41 min
O quilo do arroz custa 41 min de trabalho no salário mínimo.
Em jan/1995 eram 2h 12min. Hoje é 69,2% menos tempo de trabalho.
Fonte: DIEESE e Banco Central
Arroz
Quanto custa o quilo do arroz?
R$ 4,99
por kg em setembro de 2026 · era R$ 5,20 em jan/1995
Fonte: Dados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). Correção pela inflação: IPCA/IBGE.
Em cada governo
Quanto subiu ou caiu, em média, por ano de mandato. Toque pra ver no gráfico.
Obs.: Média das capitais pesquisadas pelo DIEESE, emendada mês a mês quando entra ou sai uma cidade.
Pra mandar no grupo
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O quilo do arroz em cada governo
Governo FHC 11995–1998Preço↑ 2,4%/anoR$ 5,20 → R$ 5,70Horas de trabalho2h 12min → 1h 50minjan/1995 → dez/1998 · em valores de hoje · série começa depois da posse
Governo FHC 21999–2002
Mais caro e mais horas de trabalho pra pagar.
Preço↑ 3,3%/anoR$ 5,70 → R$ 6,51Horas de trabalho1h 50min → 1h 54mindez/1998 → dez/2002 · em valores de hojeGoverno Lula 12003–2006
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 7,7%/anoR$ 6,51 → R$ 4,73Horas de trabalho1h 54min → 1h 1mindez/2002 → dez/2006 · em valores de hojeGoverno Lula 22007–2010
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 0,9%/anoR$ 4,73 → R$ 4,56Horas de trabalho1h 1min → 49 mindez/2006 → dez/2010 · em valores de hojeGoverno Dilma 12011–2014
Ficou mais caro, mas o salário mínimo subiu mais: pesa menos no bolso.
Preço↑ 0,7%/anoR$ 4,56 → R$ 4,70Horas de trabalho49 min → 45 mindez/2010 → dez/2014 · em valores de hojeGoverno Dilma 22015–2016
Ficou mais caro, mas o salário mínimo subiu mais: pesa menos no bolso.
Preço↑ 0,6%/anoR$ 4,70 → R$ 4,73Horas de trabalho45 min → 43 mindez/2014 → abr/2016 · em valores de hojeGoverno Temer2016–2018
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 1,8%/anoR$ 4,73 → R$ 4,51Horas de trabalho43 min → 41 minabr/2016 → dez/2018 · em valores de hojeGoverno Bolsonaro2019–2022
Mais caro e mais horas de trabalho pra pagar.
Preço↑ 6,5%/anoR$ 4,51 → R$ 5,80Horas de trabalho41 min → 53 mindez/2018 → dez/2022 · em valores de hojeGoverno Lula 32023–hoje
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 3,9%/anoR$ 5,80 → R$ 4,99Horas de trabalho53 min → 41 mindez/2022 → set/2026 · em valores de hojeVer tabela ano a ano
| Ano | Preço da época | Preço de hoje | Horas de trabalho |
|---|---|---|---|
| 1995 | R$ 0,69 | R$ 4,66 | 1h 44min |
| 1996 | R$ 0,76 | R$ 4,43 | 1h 33min |
| 1997 | R$ 0,82 | R$ 4,48 | 1h 33min |
| 1998 | R$ 1,01 | R$ 5,35 | 1h 45min |
| 1999 | R$ 0,99 | R$ 5,02 | 1h 38min |
| 2000 | R$ 0,91 | R$ 4,28 | 1h 22min |
| 2001 | R$ 1,08 | R$ 4,74 | 1h 23min |
| 2002 | R$ 1,31 | R$ 5,32 | 1h 29min |
| 2003 | R$ 1,96 | R$ 6,93 | 1h 53min |
| 2004 | R$ 2,01 | R$ 6,68 | 1h 45min |
| 2005 | R$ 1,52 | R$ 4,72 | 1h 10min |
| 2006 | R$ 1,45 | R$ 4,33 | 57 min |
| 2007 | R$ 1,56 | R$ 4,48 | 55 min |
| 2008 | R$ 1,99 | R$ 5,42 | 1h 4min |
| 2009 | R$ 1,96 | R$ 5,10 | 56 min |
| 2010 | R$ 1,93 | R$ 4,78 | 50 min |
| 2011 | R$ 1,77 | R$ 4,11 | 43 min |
| 2012 | R$ 2,04 | R$ 4,47 | 43 min |
| 2013 | R$ 2,35 | R$ 4,87 | 46 min |
| 2014 | R$ 2,40 | R$ 4,67 | 44 min |
| 2015 | R$ 2,56 | R$ 4,57 | 43 min |
| 2016 | R$ 3,04 | R$ 4,98 | 46 min |
| 2017 | R$ 3,03 | R$ 4,81 | 43 min |
| 2018 | R$ 2,84 | R$ 4,34 | 39 min |
| 2019 | R$ 2,95 | R$ 4,36 | 39 min |
| 2020 | R$ 3,88 | R$ 5,54 | 49 min |
| 2021 | R$ 5,04 | R$ 6,67 | 1h |
| 2022 | R$ 4,67 | R$ 5,65 | 51 min |
| 2023 | R$ 5,37 | R$ 6,20 | 54 min |
| 2024 | R$ 6,84 | R$ 7,57 | 1h 4min |
| 2025 | R$ 5,59 | R$ 5,90 | 49 min |
| 2026 | R$ 4,66 | R$ 4,73 | 38 min |
Perguntas frequentes
- Quanto custa hoje o quilo do arroz no Brasil?
- Em setembro de 2026, o quilo do arroz custava R$ 4,99 na média do Brasil. Fonte: DIEESE — Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos.
- Quanto custava o quilo do arroz em 1995?
- Em janeiro de 1995, o quilo do arroz custava R$ 0,70. Corrigido pela inflação (IPCA), isso equivale a R$ 5,20 em dinheiro de hoje.
- Por que corrigir o preço pela inflação?
- Porque um real de antigamente comprava mais que um real de hoje. Sem a correção, todo preço parece subir sempre. Com ela, dá pra comparar períodos diferentes de igual pra igual.
- De onde vêm esses dados?
- Dados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). A correção pela inflação usa o IPCA do IBGE e as horas de trabalho usam o salário mínimo do Banco Central.