50 min
O quilo da farinha custa 50 min de trabalho no salário mínimo.
Em jan/1995 eram 1h 29min. Hoje é 43,9% menos tempo de trabalho.
Fonte: DIEESE e Banco Central
Farinha
Quanto custa o quilo da farinha?
R$ 6,13
por kg em setembro de 2026 · era R$ 3,51 em jan/1995
Fonte: Dados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). Correção pela inflação: IPCA/IBGE.
Em cada governo
Quanto subiu ou caiu, em média, por ano de mandato. Toque pra ver no gráfico.
Obs.: Média das capitais pesquisadas pelo DIEESE, emendada mês a mês quando entra ou sai uma cidade. Farinha de mandioca no Norte e Nordeste, de trigo nas demais regiões.
Pra mandar no grupo
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O quilo da farinha em cada governo
Governo FHC 11995–1998Preço↑ 3,7%/anoR$ 3,51 → R$ 4,06Horas de trabalho1h 29min → 1h 18minjan/1995 → dez/1998 · em valores de hoje · série começa depois da posse
Governo FHC 21999–2002
Mais caro e mais horas de trabalho pra pagar.
Preço↑ 11,6%/anoR$ 4,06 → R$ 6,30Horas de trabalho1h 18min → 1h 50mindez/1998 → dez/2002 · em valores de hojeGoverno Lula 12003–2006
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 7,5%/anoR$ 6,30 → R$ 4,62Horas de trabalho1h 50min → 59 mindez/2002 → dez/2006 · em valores de hojeGoverno Lula 22007–2010
Ficou mais caro, mas o salário mínimo subiu mais: pesa menos no bolso.
Preço↑ 3,0%/anoR$ 4,62 → R$ 5,20Horas de trabalho59 min → 56 mindez/2006 → dez/2010 · em valores de hojeGoverno Dilma 12011–2014
Mais caro e mais horas de trabalho pra pagar.
Preço↑ 5,1%/anoR$ 5,20 → R$ 6,35Horas de trabalho56 min → 1h 1mindez/2010 → dez/2014 · em valores de hojeGoverno Dilma 22015–2016
Ficou mais caro, mas o salário mínimo subiu mais: pesa menos no bolso.
Preço↑ 1,5%/anoR$ 6,35 → R$ 6,47Horas de trabalho1h 1min → 59 mindez/2014 → abr/2016 · em valores de hojeGoverno Temer2016–2018
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 1,3%/anoR$ 6,47 → R$ 6,26Horas de trabalho59 min → 57 minabr/2016 → dez/2018 · em valores de hojeGoverno Bolsonaro2019–2022
Mais caro e mais horas de trabalho pra pagar.
Preço↑ 7,6%/anoR$ 6,26 → R$ 8,39Horas de trabalho57 min → 1h 17mindez/2018 → dez/2022 · em valores de hojeGoverno Lula 32023–hoje
Mais barato e menos horas de trabalho pra pagar.
Preço↓ 8,0%/anoR$ 8,39 → R$ 6,13Horas de trabalho1h 17min → 50 mindez/2022 → set/2026 · em valores de hojeVer tabela ano a ano
| Ano | Preço da época | Preço de hoje | Horas de trabalho |
|---|---|---|---|
| 1995 | R$ 0,55 | R$ 3,70 | 1h 22min |
| 1996 | R$ 0,77 | R$ 4,50 | 1h 34min |
| 1997 | R$ 0,72 | R$ 3,90 | 1h 21min |
| 1998 | R$ 0,74 | R$ 3,89 | 1h 17min |
| 1999 | R$ 0,91 | R$ 4,56 | 1h 29min |
| 2000 | R$ 0,93 | R$ 4,39 | 1h 24min |
| 2001 | R$ 0,96 | R$ 4,22 | 1h 14min |
| 2002 | R$ 1,19 | R$ 4,82 | 1h 21min |
| 2003 | R$ 1,77 | R$ 6,27 | 1h 42min |
| 2004 | R$ 1,71 | R$ 5,68 | 1h 29min |
| 2005 | R$ 1,52 | R$ 4,71 | 1h 10min |
| 2006 | R$ 1,50 | R$ 4,47 | 59 min |
| 2007 | R$ 1,69 | R$ 4,86 | 1h |
| 2008 | R$ 2,08 | R$ 5,66 | 1h 7min |
| 2009 | R$ 1,97 | R$ 5,12 | 57 min |
| 2010 | R$ 2,03 | R$ 5,01 | 53 min |
| 2011 | R$ 2,12 | R$ 4,91 | 51 min |
| 2012 | R$ 2,35 | R$ 5,15 | 50 min |
| 2013 | R$ 3,92 | R$ 8,11 | 1h 16min |
| 2014 | R$ 3,61 | R$ 7,03 | 1h 6min |
| 2015 | R$ 3,29 | R$ 5,87 | 55 min |
| 2016 | R$ 3,99 | R$ 6,54 | 1h |
| 2017 | R$ 4,43 | R$ 7,04 | 1h 2min |
| 2018 | R$ 4,22 | R$ 6,47 | 58 min |
| 2019 | R$ 3,99 | R$ 5,89 | 53 min |
| 2020 | R$ 4,37 | R$ 6,25 | 55 min |
| 2021 | R$ 4,96 | R$ 6,55 | 59 min |
| 2022 | R$ 6,25 | R$ 7,54 | 1h 8min |
| 2023 | R$ 7,26 | R$ 8,39 | 1h 13min |
| 2024 | R$ 6,75 | R$ 7,47 | 1h 3min |
| 2025 | R$ 6,32 | R$ 6,67 | 55 min |
| 2026 | R$ 6,04 | R$ 6,13 | 49 min |
Perguntas frequentes
- Quanto custa hoje o quilo da farinha no Brasil?
- Em setembro de 2026, o quilo da farinha custava R$ 6,13 na média do Brasil. Fonte: DIEESE — Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos.
- Quanto custava o quilo da farinha em 1995?
- Em janeiro de 1995, o quilo da farinha custava R$ 0,47. Corrigido pela inflação (IPCA), isso equivale a R$ 3,51 em dinheiro de hoje.
- Por que corrigir o preço pela inflação?
- Porque um real de antigamente comprava mais que um real de hoje. Sem a correção, todo preço parece subir sempre. Com ela, dá pra comparar períodos diferentes de igual pra igual.
- De onde vêm esses dados?
- Dados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). A correção pela inflação usa o IPCA do IBGE e as horas de trabalho usam o salário mínimo do Banco Central.